时间飞逝，转眼就来到了元旦。看小说就来m.BiQugE77.NET
根据49年发布的《全国年节及纪念日放假办法》，元旦属于全体公民放假的节日。
不过规定是规定，实行是实行。部分单位可根据生产任务，灵活调整。
殊不知灵活调整这一办法，会在将来一次次突破底线。
轧钢厂就属于可灵活调整单位，不过工人们上班，关保卫处什么事儿？
一大早，保卫处就开始忙活起来，洒扫，烧火，忙得不亦乐乎。
那些临时垒起的土灶上，大铁锅里开水翻滚，白汽腾腾。
五头肥猪被捆了蹄子，躺在门板搭成的临时案台旁，发出阵阵哼叫，更添了几分热闹的喧嚣。
于国杰腰杆笔挺地站在场中，脸上是难得一见的畅快笑容。
“来来来，再来两个人，帮南易师傅按着点！”
他转头看向南易，“咱们保卫处三百多号弟兄，能不能过个油水足足的元旦，今儿可就看你的手艺了！”
南易手里拿着一把雪亮的长尖刀，在磨刀石上“唰唰”蹭了两下。
他脸上带着厨师特有的专注与自信，“于处长，您就瞧好吧！保证利利索索，不糟践一点好东西！”
说实话，他在来以前，心里还是很忐忑的。
虽说于处长人很好，可下面人怎么样，他心里始终没底。
万一这里再有个‘崔大可’，事事跟他对着干，这岂不是掉坑里了。
可现场众人的表现，完全打消了他内心的顾虑。
那种发自内心的，集体劳作氛围，瞬间感染了他。
南易试了试刀口，心里忍不住兴奋起来。
当厨子，最重要是要有食材，看着地上那几头猪，南易嘴角止不住上扬。
他都多少年，没打过这么富裕的仗了！
况且今天是他在保卫处的第一次亮相，必须拿出真本事来镇住场子！
几个年轻力壮的保卫干事，在于国杰的招呼下，嘻嘻哈哈地围了上去。
“嘿，这畜生力气还不小！”
“按住了按住了！南师傅，您请！”
南易撸了撸袖子，语气兴奋地喊道：“按好啊，我准备下刀了！”
旁边，几个老师傅已经准备好了接血的大盆，盆里放了少许清水和盐。
那几名帮厨的家属，有的在摘菜洗菜，旁边大盆的白菜、萝卜堆成了小山。
有的用火钳夹着炭，燎着猪头上残留的毛，一股焦糊味弥散开来。
还有几个力气大的，正“咣咣”地剁着大骨头。
“老张，水别烧太沸，烫过火了皮紧，毛不好刮！”
“知道了！这还用你说？咱老家年年杀年猪！”
场面有些忙乱，却充满了生气，各种声音混作一团，冲散了冬日的严寒。
于国杰环视着，这热火朝天的场面，嘴角不自觉地向上勾起。
他大手一挥，声音洪亮地喊道：“动作都麻利着点！等收拾利索了！让南易师傅给大家露一手！”
“好嘞！”
“处长您就放心吧！”
“保准干得又快又好！”
回应他的，是一片更加响亮的、带着笑意和憧憬的应和声。